乌兹别克人的一餐吃得长，上得足，围绕着馕和茶展开。无论是中午在 choyxona（茶馆）吃一盘抓饭，还是晚上在塔什干的餐厅用餐，同样的十来句请求就能让你吃上饭，服务员也会为你肯开口而高兴。
只想查一个说法？乌兹别克语“用餐愉快”怎么说和乌兹别克语“水”怎么说各有单独的一页。本页是怎么学乌兹别克语整条学习路径中的第三步。
点餐
| 乌兹别克语 | 读音（拼音式） | 意思 |
|---|---|---|
| Kechirasiz! | ke-chi-ra-SIZ | 劳驾！（招呼服务员） |
| Ikki kishiga joy bormi? | i-KI ki-shi-GA JOY bor-MI | 有两个人的位子吗？ |
| Menyuni bering, iltimos. | men-yu-NI be-RING, il-ti-MOS | 请给我菜单。 |
| Nima tavsiya qilasiz? | ni-MA tav-si-YA ki-la-SIZ | 您推荐什么？ |
| Menga osh bering. | men-GA OSH be-RING | 我要抓饭。 |
| Bir choynak koʻk choy olib keling. | bir choy-NAK KOK CHOY o-lib ke-LING | 请拿来一壶绿茶。 |
| Suv keltiring, iltimos. | SUV kel-ti-RING, il-ti-MOS | 请拿点水来。 |
| Gazsiz suv | gaz-SIZ SUV | 不带气的水 |
| Men goʻsht yemayman. | men GOSHT ye-mai-MAN | 我不吃肉。 |
| Goʻshtsiz boʻladimi? | gosht-SIZ bo-la-di-MI | 可以不放肉吗？ |
| Yana bitta non bering. | ya-NA bi-TA NON be-RING | 请再给一个馕。 |
| Yoqimli ishtaha! | yo-kim-LI ish-ta-HA | 用餐愉快！（大家开始吃的时候说） |
| Juda mazali! | ju-DA ma-za-LI | 太好吃了！ |
买单与付款
| 乌兹别克语 | 读音（拼音式） | 意思 |
|---|---|---|
| Hisobni olib keling, iltimos. | hi-sob-NI o-lib ke-LING, il-ti-MOS | 请买单。 |
| Qancha boʻldi? | kan-CHA bol-DI | 一共多少钱？（算下来是多少？） |
| Karta bilan toʻlasam boʻladimi? | kar-TA bi-LAN to-la-SAM bo-la-di-MI | 可以刷卡付款吗？ |
| Naqd pul bilan toʻlayman. | nakd PUL bi-LAN to-lai-MAN | 我付现金。 |
| Xizmat haqi bormi? | hiz-MAT ha-KI bor-MI | 有服务费吗？ |
| Qaytim kerak emas. | kai-TIM ke-RAK e-MAS | 不用找了。 |
| Rahmat, juda mazali boʻldi. | ra-MAT, ju-DA ma-za-LI bol-DI | 谢谢，非常好吃。 |
| Osh boʻlsin! | OSH bol-SIN | “愿它滋养你”，对吃完饭的人说 |
桌上的东西
| 乌兹别克语 | 读音（拼音式） | 意思 |
|---|---|---|
| non | NON | 馕（圆形的饼） |
| osh | OSH | 抓饭（塔什干人的叫法）；也泛指“饭食” |
| palov | pa-LOV | 抓饭（书面写法） |
| shoʻrva | shor-WA | 汤 |
| lagʻmon | lag-MON | 手工拉面 |
| manti | man-TI | 蒸饺 |
| somsa | som-SA | 带馅的烘烤面点 |
| shashlik | shash-LIK | 烤肉串 |
| salat | sa-LAT | 沙拉 |
| koʻk choy | KOK CHOY | 绿茶 |
| qora choy | ko-RA CHOY | 红茶 |
| choynak | choy-NAK | 茶壶 |
| piyola | pi-yo-LA | 茶碗 |
| shakar | sha-KAR | 糖 |
礼貌的请求以 -ing 或 -ng 结尾
你对服务员说的几乎每句话都是请求，而每个请求的结尾都一样。取动词词根，辅音后面加 -ing，元音后面加 -ng：
- ber-（给）+ -ing = bering（请给）
- keltir-（拿来）+ -ing = keltiring（请拿来）
- kut-（等）+ -ing = kuting（请等）
- toʻla-（付）+ -ng = toʻlang（请付）
Olib keling 是两个动词：olib（拿着）和 keling（来）。“拿着来”就是乌兹别克语说“拿来、带来”的方式，和中文的“拿来”“带过来”一模一样，也是两个动词连在一起。你听到它的次数和 keltiring 一样多，两个都对。
这是礼貌的祈使形式，和 siz（您）搭配。中文要靠动词前的“请”来表达客气，乌兹别克语是把客气直接编进动词的词尾。它本身并不失礼，再在前面或后面加一个 iltimos（请），语气就更柔和了。
Menga … bering：“给我……”
Menga 是 men（我）+ -ga（给、到）：“给我”。把你要的东西放在 menga 和 bering 中间：
- Menga osh bering. 我要抓饭。
- Menga choy bering. 给我茶。
- Bizga yana non bering. 再给我们一些馕。Bizga 是 biz（我们）+ -ga。
注意语序：中文说“给我抓饭”，动词“给”在前面；乌兹别克语是“给我 抓饭 给”，动词 bering 照例放在句尾。
你会发现 menyuni 和 hisobni 的词尾是 -ni。它表示特指的那一个：那份菜单、那张账单，也就是你们双方都知道的那一个。有点像中文“把菜单拿来”“把账单拿来”里“把”所带出的那个确指的东西。Menga osh bering 没有 -ni，因为你要的是“一份抓饭”，不是某一份特定的抓饭。
在餐桌上
在塔什干，osh 指抓饭，同时它也是“饭食”的古老说法。这就是为什么饭后人们会说 Osh boʻlsin!。
茶是一点一点倒的。主人常常倒一碗 piyola，再倒回壶里，重复两三次让茶泡开，然后每次只倒一点，不断续上。馕要用手掰，不会倒扣着放在桌上。
给小费之前先看账单：许多餐厅已经加了一行服务费。凑个整数是受欢迎的，但没人指望。
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