Как это сказать
| По-узбекски | Произношение | Значение | Когда |
|---|---|---|---|
| Yoqimli ishtaha! | йо-ким-ЛИ иш-та-ХА | Приятного аппетита! | Перед едой или во время неё. |
| Osh boʻlsin! | ОШ бол-СИН | Пусть пойдёт на пользу | Говорят тому, кто поел, часто в ответ на «спасибо». |
| Oling, oling | о-ЛИНГ, о-ЛИНГ | Берите, берите | Так хозяин уговаривает есть, снова и снова. |
| Dasturxonga marhamat | дас-тур-хон-ГА мар-ха-МАТ | Прошу к столу | Приглашение сесть и поесть. |
Заглавными буквами выделен ударный слог; в узбекском ударение обычно падает на последний слог. Русские буквы передают звуки приблизительно: oʻ записано как «о» (звук более закрытый), gʻ как «г» (на деле это звонкое «х»), q как «к» (глубже, у самого горла). Безударное «о» всегда остаётся «о», не «а».
Что это значит буквально
Дословно: «приятный аппетит».
В живом разговоре
- Хозяин: Dasturxonga marhamat! Oling, oling.
Прошу к столу! Угощайтесь. - Вы: Rahmat. Yoqimli ishtaha!
Спасибо. Приятного аппетита! - Вы (позже): Juda mazali boʻldi, rahmat!
Было очень вкусно, спасибо! - Хозяин: Osh boʻlsin!
Пусть пойдёт на пользу!
Полезно знать
- Dasturxon — это скатерть и, шире, всё застолье. Быть приглашённым к дастурхану — настоящая честь.
- Хлеб хозяин ломает руками, никогда не кладёт лицевой стороной вниз и никогда не выбрасывает.
- Пустую тарелку обязательно наполнят снова. Чтобы остановить это, оставьте немного и скажите Rahmat, toʻydim — «спасибо, я наелся(наелась)».
Частые ошибки
- Сказать Osh boʻlsin до начала еды. Эта фраза звучит только после.